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鸡蛋皮微波杀菌新技术
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访问次数：152更新时间：2023-05-08 19:18:26

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产品简介
利用微波对食品进行杀菌，其原理在于利用微波的热效应和非热效应共同作用灭活微生物。微波杀菌不同于常规方法，常规方法杀菌温度要115℃—120℃，处理时间约40—60分钟，而同样温度下微波杀菌仅需3-5分钟，甚至更短。利用微波对食品进行杀菌处理，只要装备及工艺达到要求，就不会存在微生物安全问题。已有的研究表明，微波杀菌产品的营养品质优于传统杀菌。 基于微波杀菌特性，微波已经成为一种新型的食品......
产品介绍
     利用微波对食品进行杀菌，其原理在于利用微波的热效应和非热效应共同作用灭活微生物。微波杀菌不同于常规方法，常规方法杀菌温度要115℃—120℃，处理时间约40—60分钟，而同样温度下微波杀菌仅需3-5分钟，甚至更短。利用微波对食品进行杀菌处理，只要装备及工艺达到要求，就不会存在微生物安全问题。已有的研究表明，微波杀菌产品的营养品质优于传统杀菌。
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