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  我国在食品行业应用臭氧用于冷库消毒除味，效果很好。应用臭氧进行冷库消毒、贮藏防霉保鲜、饮用水和生产用水消毒、食品消毒杀菌，产生了良好的效果，取得了巨大的经济效益和社会效益。
    臭氧具有杀菌力强，不产生二次污染的*性，在发达国家被广泛应用于食品工业、医药工业、饮料生产、日化工业、远洋运输及餐饮业等。我国对臭氧的利用起步较晚、发展较慢，这与人们对臭氧消毒的*性认识不足有直接。食品行业可用臭氧进行冷库消毒，生产车间灭菌净化，蔬菜水果贮藏防霉保鲜，饮用水杀菌保质，生产用水杀菌净化，生产工具、器具、工作服、生产环境消毒净化等。 

百丰牌臭氧发生器24小时不间断消毒，全自动电脑时控，操作简单，使用方便，无需专人看护。自动化水平。*解决了消毒不*、有空档期、费工费时等弊端，保证了消毒的良好效果。

臭氧相对其它消毒剂在食品行业应用中 *性：  

1、臭氧作为高效广谱无残留污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂具有特殊的*性。与过氧乙酸、*、甲醛（福尔马林）、二氧化硫等化学消毒剂相比，其杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其他消毒剂。
    2、臭氧会自行分解为氧气，不产生残留污染，消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和，麻烦而又降低消毒效果。臭氧可直接对食品使用作杀菌或防霉保鲜，为干法消毒，简单易行。臭氧杀菌浓度对食品是极微弱的氧化浓度，对食品无害。
    3、与紫外线照射杀菌比较：紫外线以光波辐射作用杀菌，只有照射到的位置且达到照射强度标准才有杀菌效果。食品加工车间很高，很大，照射强度与距离平方成反比，强度不够，照射又有很大死角。