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烟熏炉的食品烟熏工艺介绍烟熏腊肉机

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参考价: ￥ 17500

订货量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号50型

品牌其他品牌

厂商性质生产商

所在地诸城市

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更新时间：2020-05-10 15:34:00浏览次数：449次

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诸城市益众机械有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：14条

所在地区：山东诸城市

联系人：李永杰（销售）

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产品简介

适用范围	肉制品烟熏烘干上色

由于我公司是*，*可以根据客户的不同需求进行订做，我公司生产的烟熏炉的食品烟熏工艺介绍烟熏腊肉机烟熏炉全部采用标准的304不锈钢制作，相对于201材质来说，更加的耐腐蚀、耐高温、不生锈。严格按照客户需求和工艺要求进行生产，完善的工作体系和人员配备使我们公司有能力、有实力去针对产品的质量进行严格把关，做出让客户满意、放心的优质产品。益众机械李经理：1/88 6303/99/25

详细介绍

我们今天就来向大家简单的介绍一下关于烟熏炉 烟熏炉的食品烟熏工艺介绍烟熏腊肉机的知识，我们大家赶紧看下去吧。

1.食品预处理在使用烟熏炉之前对食品材料进行初步的处理,为了保证了食品的烟熏效果,通常情况下会食品材料进行简单的热加工处理,保持恒定的温度环境,在产品成型过程中保持食品表层的薄膜层完整.
2.食品初步干燥处理
简单的对食品材料进行一些干燥处理,保证视频材料表面的干湿度一致,从而在烟熏的过程中,表层收到烟熏可以保证表层的成色没有明显的差别,色泽均匀.潮湿的表层可以防止烟雾散发,在烟熏过中保证色度饱满.
3.食品烟熏 烟熏炉的食品烟熏工艺介绍烟熏腊肉机
烟熏工艺有好几种,通常是根据温度进行选择,烟熏温度从15-80度以上.其中,以烟熏的温度在30-50度之间合适,烟熏的产品口味适中,颜色色泽比较饱满均匀,过于高的温度进行烟熏,对于产品质量不易控制.
4.食品染色
食品染色需要的温度比较高,巩固食品颜色采用干热的烟熏条件,高温度和干燥的烟熏条件,烟熏出来的产品色度比较饱满.
5.食品蒸煮
食品蒸煮是在染色和过程结束后进行的重要步骤.将食品进行熟加工.熟加工温度不能太高,不可以高温爆烤,要采取温火蒸煮的方法,在烟熏过程中,食品的表层染色比较均匀,可以采取加高温度的方法来提高烟熏的吸收.

上面的文章就是这样了，大家喜欢的话就快点关注我们诸城市益众机械有限公司吧。