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江西赣云食品机械有限公司
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鱼丸成套设备
本套鱼丸设备包含：杀鱼机、鱼肉采肉机、鱼肉精滤机、三速制冷打浆机、摇摆肉丸机、双温控加热水槽。操作步骤是先将活鱼通过杀鱼机，先开肚去鱼鳞，然后将杀好的鱼通过分切后，进入鱼肉采肉机进行鱼肉鱼刺分离。若需要提升鱼丸的品质，建议将采集好的鱼肉， 通过鱼糜精滤机将鱼肉中的鱼筋、鱼血、鱼皮等在次进行过滤出来，经过这一步骤得到的鱼肉品质就很高。将已经精滤过的鱼肉通过三速制冷打浆机进行打浆和配料。最后将打好的鱼浆通过摇摆肉丸机进行成型和定型熟化。
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