真空包装玉米杀菌锅 速食食品杀菌釜 返回列表页

 真空包装玉米杀菌锅 速食食品杀菌釜一听这个名字就知道是杀菌用的，给什么东西杀菌呢？这个就要另说了，不是说所有的东西都可以用杀菌锅杀菌的，是要分产品的，杀菌锅杀菌就是为了延长食品的保质期，更好的储存食品，打开食品的销路，杀菌锅不止可以杀菌产品，也可以用来蒸煮食品的，如果有的人闲麻烦既可以用杀菌锅蒸煮杀菌一起，杀菌锅杀菌是要降温的，而蒸煮食品不需要降温，利用高温高压把食品煮熟就可以，这样煮的也快，食品的口感也好，杀菌锅用的板材都是用的食品级304不锈钢的，这样对食品不会造成任何的污染。

 真空包装玉米杀菌锅 速食食品杀菌釜设备特点 1、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。 2、节约能源，提高产量 在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。 3、均一的水流交换方式，温度均一，* 采用*技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和*。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。 4、全自动控制系统 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。 5、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在优秀状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。） 6、测量F值的功能。

 说起杀菌锅对于在食品行业工作的人来说并不陌生，但是不是这个圈子里的人就不知道了，这样听设备的名称都会以为只是杀菌产品的，但是并不是的，杀菌锅不仅能杀菌食品，还可以煮豆子，杀菌 锅杀菌产品都是要降温的，但是煮豆子就不需要降温了，煮好直接出锅就可以了，近就有客户来我们公司做实验，用杀菌锅煮豆子，他是做类似于豆奶粉的，所以说他需要把豆子煮熟，煮熟后在进行研磨，豆奶粉就制作成了，我们的杀菌锅都是配有小车托盘的，这些都是方便方产品的，不管是杀菌还是煮，用起来都很方便。