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设备类型 | 其他 |
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不糊锅炒锅 燃气行星搅拌锅跟夹层锅都是可以带搅拌功能的,行星搅拌锅本身就是有搅拌功能的,而夹层锅的搅拌功能是根据需求加上去的,锅体都是一次旋压成型的,加热方式上也是差不多的,但是行星炒锅要比夹层锅贵很多,主要贵的原因就是炒锅的搅拌方式是采用倾斜转动,使搅拌齿与锅体充分的接触,实现转动与自传的不整数转动比,行星搅拌锅配有调速传动装置,变频的调速动力,运行平稳,液压升降的方式,可倾斜90度角,是酱料厂家的**选择。
行星炒锅的功能特点:
行星搅伴炒料机可分手动模式操作和自动模式操作。
手动模式:用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。
自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等,炒锅具有电脑自动精确控温,搅拌采用变频调速方式,搅拌速度可自由调节,不需要人工操作,能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响,提高工艺的可控性,保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得。
不糊锅炒锅 燃气行星搅拌锅技术特点
设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式, 电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑 胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。
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