上海星田机械制造有限公司
1.笋干真空包装机的工作流程:首先将包装物放置在工作平台上,将包装袋口平铺在硅橡胶条上,并用包装袋压条压住袋口。打开电源,选择加热温度,以及调整好抽气时间和加热时间,合盖后,包装机即可自动完成抽气一封口一冷却一起盖一系列连续动作;在合盖后,充气包装机能够自动完成抽气一封口一冷却一起盖一系列连续动作。
2.笋干真空包装机的特点:
(1)排除了包装容器中的部分空气,能有效地防止食品f败变质。
(2)采用阻隔性(气密性)优质的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
(3)真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装,经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
简介
真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在的空间内,低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度(degree ofvacuum),通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是*真空的,采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以,又将真空包装称为减压包装或排气包装。
真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。
中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好