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诸城市泰华食品机械有限公司
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设备类型 | 斩拌机 |
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40L双速斩拌机斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到z佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,*的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
40L双速斩拌机
选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/min间任意调整,该机噪音小、效率高、节能*。斩刀选用进口材质经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩锅为双速可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小。配有出料器,出料方便、干净。电器部件采用防水设计,密封性能好,清洗方便。
特点
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.40L双速斩拌机
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