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广州易科热泵烘干设备科技有限公司
随着现代人的生活水平提高,人们的生活越来越便捷,食物加工也越来越精细,农产品加工发展日益强大,烘干作为农产品加工流程之一,近年来也是发展的风生水起,农产品烘干市场非常可观
随着现代人的生活水平提高,人们的生活越来越便捷,食物加工也越来越精细,农产品加工发展日益强大,烘干作为农产品加工流程之一,近年来也是发展的风生水起,农产品烘干市场非常可观。易立诺农产品烘干机,功能强大,应用范围广,可用于多种物料烘干,蔬菜、水果、水产品、肉食、粮食等等,采用四效热回收技术,节能省电,解决传统电加热耗电高,成本高等问题,封闭式烘干隔绝空气污染,环保安全,烘干出来的产品营养健康,满足现代人的养生需求。触屏可编程系统,支持手机远程操控,无需专人值守,节省人工,为企业降本增效。
番茄烘干工艺
原料处理:按照需要选择切块、切片、和切丁等处理方式。不同的处理方式烘干参数设置也不相同,我们这个客户选择将番茄横切厚约1厘米的片,切割后将番茄片装入不锈钢托盘,再将托盘放入推车,将推车推进烘干房内,关闭烘干房。
烘干参数设置:初始温度设定为45℃温度,再逐渐提高至60-70℃,以免番茄表面因水分的急速蒸发形成一层干燥的薄膜,致使组织内部的水分不易蒸发。干燥温度不宜过高,以免使番茄色泽变深。番茄平燥比例约为16:1,也就是16斤新鲜原料可做出一斤成品。检查番茄干燥程度是否合乎要求,可取出烘制的切片用手指压榨,如无水分溢出,就快烘干。如能折断,则说明已经烘干,应立即出盘。烘干的番茄可放入箱内平衡水分然后包装。
注意事项:①托盘尽量选择不锈钢托盘,因为番茄汁水酸性高,铁丝托盘易腐蚀生锈,污染物料。②对于烘干量大客户,也可以选择自动化流水线烘干机。③由于每个客户对于物料的处理方式、物料自身的种类、物料加工后的用途等因素的差异,烘干工艺也会进行相应变更,故以上工艺仅供参考。我司提供免费的烘干工艺咨询服务,如有需要,请。联系电话:136-0001-8721。
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公司地址:广东省广州市花都区新华街松庄路11号
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