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南京博洲冷暖设备有限公司
产品参数: 品牌:博州 型号:定制 加工定制:是 种类:速冻冷库 电压:380v 功率:22kw 净重:1000kg 包装:常规 外形尺寸:可定制 适用范围:肉制品加工厂设备
产品参数:
品牌:博州
型号:定制
加工定制:是
种类:速冻冷库
电压:380v
功率:22kw
净重:1000kg
包装:常规
外形尺寸:可定制
适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
产品详情:
速冻冷库一般是指温度在-30℃~-60℃之间的冷库,用于速冻海鲜:如金枪鱼、大黄鱼等;食品:如水饺、包子、火锅料等。将食品速冻8-10个小后硬化掉,中心温度达到-30℃后出库,再转入冷藏冷冻库中储存,然后正常生产进出货。
1、速冻冷库主机的制冷方式,一为水冷,一为风冷,风冷多使用在北方冬天易结冰结霜的西北地区;水冷一般用于南方气温较温暖的南方使用较普遍。
2、风冷一般不怕结冰结霜,冷却效果较好,为普遍的一种降温方式;水冷只能用在南方温热带气候的地区,由于天气湿气闷热,有时气温超过40℃,只有水冷降温效果好。
3、不管是水冷还是风冷,都是目前行业的主流降方式,不同的使用条件选择不同的降温方式,可达到优质的效果。
1、速冻冷库一般分为室内为风冷对冷式、直冷对流式、简冷对流式、货架平板风冷对流式、铜平板搁架式,平板搁架式一般直接作为蒸发器使用,层架高度大多为30厘米以内,架子宽度为100厘米,用小铁盘分别放入平板搁架内用于速冻。
2、速冻冷库室内机的风冷和直冷各有千秋,都有人选择,不同的地方就是风冷时间长了有风干现象,制冷较快;直冷制冷速度较慢,但保温相对较长。两种能耗基本相当,不相上下。
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