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臭氧是一种高效杀菌剂，对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。臭氧在自然环境中能还原成纯氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害气体转化成无害气体，净化空气，改善食用菌生长和人员工作环境。

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臭氧防病技术，具有一次性投入、*使用、省能节电等诸多优点。现将技术要点介绍如下。

菇房灭菌：在15平方米～30平方米的室内，搭成多层菇架，做好植菇前准备工作。然后在室内较高处（离天花板20厘米～30厘米处）安装1台紫外线灯，关好窗、门，开机1小时，即达95％以上灭菌效果（开机15分钟已达预期目标，为使灭菌更为*，可开机30分钟～60分钟。

该机每小时耗电仅15瓦，停机后如不开门、窗， 可保持窗内空气清洁一周左右）。 　

培养基处理：培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时（因臭氧比重是空气的1．65倍，将机器臭氧输出硅管搁置高处，所产生的臭氧即从高处向下沉降，使臭氧遍及各个角落）。　

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培养：将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌