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弱光对于小麦籽粒品质的影响小麦籽粒产量和品质受遗传因素、环境因子和栽培措施的影响，尤其是环境因子（如温、光、水等）对小麦产量和品质的形成有显著的调控效应。光和水是植物生长发育的重要生境因子，只有在适宜...
土壤分析仪验证轮耕对土壤养分的影响不同的耕作措施对于土壤的理化特性以及蓄水能力存在一定的差异化，不同的耕作模式差异其中的效果也存在一定的差异。如翻耕有利于翻埋秸秆和肥料,有利于熟化土壤,但长期连续翻耕...
稻谷粉碎粒度对于直链淀粉测定值的影响直链淀粉含量的高低直接影响大米的蒸煮品质。直链淀粉含量较高的大米，米粒的膨胀性较好，蒸煮时需水量大，但米饭的粘性和柔软性较差，饭冷却后质地生硬，适口性较差。直链淀粉...
不同粉碎磨对于粮食运动粘度测定值的影响我国现行《粮油储存品质判定规则》已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数,因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。粮食粘度的测定可以使用粮食运动粘...
稻米表层和内部直链淀粉含量差异直链淀粉含量是评价稻米品质的一个重要指标，与蒸煮品质、食味品质的关系密切，含量越高米饭越硬、口感越差。稻米直链淀粉含量受开花后5～10天温度高低的影响较大，稻米的直链淀粉...
玉米种子内部机械裂痕的检测方法除破碎、破损等外部损伤外，玉米籽粒内部裂纹也是玉米的一种损伤形式。人工干燥可造成玉米籽粒内部应力不均而出现热应力裂纹，而机械作用也会造成内部胚乳的机械裂纹，而玉米表皮是完...
不同贮藏年限下小麦降落值的影响小麦是我国重要的粮食作物,具有较好的耐储性,在我国粮食的战略储备中占有重要的地位,储备规模和储备量均较大,其品质的好坏直接影响人们的身体健康，小麦在贮藏过程中，其品质受到...
洗涤水温度对于面筋测定值的影响小麦面粉的面筋质测定过程包括面团形成和面团的洗涤两个过程。小麦面粉的面筋质是指面团经定量水洗涤后，淀粉和其他水溶性物质*除去后所剩余的部分。而在洗涤过程中洗涤水的温度对于...
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