出消化液,这对于充分发挥药效是大有好处的。如果嫌药味苦而加糖后饮服,这种作用就不复存在,药效也受到了影响。但有些却是加糖了有辅助的作用,到底该不该加糖呢?
因为中草药煎成汤剂后,常有一股苦涩味道,使人难以下咽。因此,不少人就在汤剂中加糖服用。其实,这样做是不科学的。
按常规,喝中药是不可以再添加蔗糖的,但是有些人为减轻难以入口的药苦味,总喜欢自作主张加点糖,尤其是当小孩拒绝服用的时候,加糖的情况更是普遍。其实这种只顾爽口、不顾药效的作法,轻者会降低药剂疗效,重者还会产生不良副作用。
每帖方剂的组成药物,其“药味”皆有酸、苦、甘、辛、咸之不同,“药性”也有寒、热、温、凉之差异。而蔗糖,中医也把它当作一味药,有具体的药性及疗效,如白糖性凉、红糖性温,有润肺和中、补脾缓肝的功效,可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中(中焦)虚脘(胃)痛的病症。不过处方时也有它的禁忌,例如有痰者不宜服,而且多食则助热损齿、生虫(蛀牙)等。因此临床上,病人兼有腹胀中满、湿热留恋(停滞体内)、痰湿内阻(痰积聚体内)、舌苔厚腻等症情,服药时一般是严禁加糖,以避免不良反应。
其它,如把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会缓解药性,阻碍药效的充份被吸收,影响疗效。所以若未经医生许可,不要在中药汤剂中加糖调味。
一般来说,中药,特别是汤药都比较苦,服用时患者往往要加点糖,其实一些中药是不适宜加糖后再服用的。我们常吃的糖分为白糖和红糖。红糖为温性;白糖为凉性。
所以,加糖服药应首先了解药物的性状,凉性的药物可适当加一些白糖,热性的药物可加适量的红糖,这样才不会影响药效。
另外,有些中药恰恰是利用苦味达到药效的,因此就不能加糖。中药的成分比较复杂,可能会与红糖中的铁、钙等起作用而影响疗效。所以,服用中药时可否加糖,询问医生,不要擅自做主。
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