方便冲调食品成品包装为什么会漏气？如何监测？

方便冲调食品成品包装为什么会漏气？如何监测？

质量问题：

某些方便冲调食品成品包装常出现漏气的现象。

原因分析：

(1) 包装材料

热封性能较差——在方便冲调食品的包装过程中，常会有细小颗粒粘在热封口处，若充当包装袋热封层的薄膜材料选择不当，夹杂细小颗粒的热封部位的热封强度易降低，密封性变差，受外力挤压或随储存时间延长，易出现漏气或泄露粉末的现象。可分别测试成品包装袋、未充填内容物的空包装袋的热封强度进行对比验证。

(2) 成品包装生产过程

热封口密封性较差——若热封设备的参数设置不当，易导致热封口处的密封质量较差，出现热封不良或热封过度的现象，易引起热封口处漏气或泄露粉末。

检测建议：

——关注包装的热封强度(空包装袋)、热封强度(成品包装袋)、密封性能(负压法)等主要性能的日常监测。

——选择耐夹杂物后热封性仍较好（即热封口沾有碎屑、液滴、粉末等颗粒时，仍具有良好热封性）的包装材料，或适当增加热封层材料的厚度。

——调整热封工艺参数，避免细小颗粒粘在热封部位，确保热封部位具有良好的热封质量。

典型质量案例：