煎药机:中药煎煮前可以冲洗吗

煎药机:中药煎煮前可以冲洗吗

　　中药草都是土里生土里长，每次煎完药，碗底都是一层黑乎乎的东西，有的人比较爱干净，对于中药这种入口的东西，更是特别讲究，将所有药材洗干净再煎，可是中药煎煮前到底应不应该清洗呢?煎药机:中药煎煮前可以冲洗吗？

　　据书上记载，中药*还是不要清洗，原因如下：

　　1、水洗可致部分药材辅料丢失

　　由于有的药材在经过炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的、酒制大黄等。

　　2、水洗可使药材的水溶性成分丢失

　　由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。

　　3、水洗可使粉末类药材丢失

　　中药中有不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。

　　因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。一些药厂会将药材做成小包装，如果在煎药前未发现霉变、腐烂，通常不必进行清洗。

　　但若实在是想洗药材，建议大家用水快速地冲淋一次即可。另外，在煎中药前，可以把药材放在水里泡30分钟到1小时，让水分能够浸透药材，这样会使药材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。