什么是全自动和面机

　　全自动和面机是一种高度自动化的和面制作设备。它可以自动完成包括配料称量、混合、捏面、发酵等全过程,使用户轻松获得新鲜美味的手工和面。全自动和面机的主要特点:

　　1. 高度自动化。采用微机控制,配料自动定量和混合,无需人工参与,实现全自动操作。

　　2. 一键启动。用户只需要在仪表盘选择和面类型并点击启动键,全自动和面机就会自动完成整个和面过程。

　　3. 精确配料。内置多种和面配方,可以精确定量各种配料,保证每次都有标准的和面口味和质量。

　　4. 变速捏面。全自动和面机会根据选择的和面类型自动选择不同的捏面速度和强度,实现发酵效果。

　　5. 保温发酵。内置保温箱,可在宜的温度下完成和面发酵,发酵时间可由用户自行设定。并会在发酵结束后自动反锁,以保持和面新鲜。

　　6. 除菌消毒。全自动和面机内部采用不锈钢,并可定期进行高温灭菌,确保卫生清洁,杜绝细菌滋生。

　　7. 免托运。内部粉末与面团机械设计可排除粉末和不发酵面团的人工搬运,更加卫生。

　　综上,全自动和面机通过高科技实现了全面自动化,不但大大简化了和面制作工序,同时也确保了和面制作的标准化和卫生,是传统手工和面制作的技术升级与变革。用于面包蛋糕店、中餐馆、西点房等场合。