玫瑰花烘干机几个操作的要点使我们的玫瑰花鲜艳不变色

2024年03月11日 09:13:24人气：53来源：山东速成烘干设备有限公司

文章开头我们先对玫瑰花做一些基本的了解。玫瑰花蕾一般是烘干后贮藏备用，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛、抗抑郁的作用。玫瑰花的干燥方法很多，常见的有自然干燥或阴干、烘干等。但自然干燥或阴干不能有效地杀死花朵上的虫卵，因此不宜用作玫瑰干花的商品生产。另一方面，某些商家为使玫瑰花防虫防腐及保持色彩鲜艳，干燥时以硫磺熏制，这对人体危害。那么究竟在无添加的条件下避免玫瑰花色泽发暗？本文分享以空气能热泵技术为基础的玫瑰花烘干机操作技术大盘点。

实上，烘干过程就是水分的转移和热量的传递，即温湿传递，这一过程的影响因素主要取决于烘干条件以及烘干物料的性质。物料本身的属性是固定的，因此烘干品质和效果也就取决于烘干条件了。空气能热泵烘干的热量来源主要是空气，所以空气的温度和湿度、空气的流速成为影响烘干品质的主要参数。掌握好玫瑰花烘干的温湿度和时间等诀窍，一车车干燥均匀、花冠饱满、色泽鲜艳的玫瑰也就近在咫尺了。

一、原材料的保证

首先保证进入烘干房的玫瑰花朵品质，包括花朵大小、新鲜度、色泽。进烘房前要做好去杂处理，花苞与全开花朵分开烘干。

二、干燥前护色

主要办法有高温蒸汽、微波杀青、热烫机等办法对玫瑰花进行杀青护色处理。

三、玫瑰花装盘

首先装花时不要超过建议装载量；其次，装玫瑰花蕊的层与层之间注意保持10CM的间距，有利于各层均匀受热排湿，这对干花的色泽和品相也是一种有利的保护。

四、玫瑰花烘干

玫瑰花作为花叶类物料，烘干的过程较为复杂，其对温度与湿度的变化较大，玫瑰花在初步烘干时温度不能太高，后期才能以60-70℃烘干。干品玫瑰花的品相非常重要，在烘干过程中，一定要注意排湿，如排湿能力不够，可以考虑加装强排风扇，并通过观察孔，随时观察其颜色及水分的变化，排潮好，颜色才鲜亮。以云南某玫瑰花烘干项目为例，其智能PLC温湿控制系统设置，烘干工艺曲线表附图：

五、收花储藏

干燥后的玫瑰花花蕾饱满、色泽鲜艳，香气馥郁，用手捻花蕾呈粉片状，花托用手捻碎后呈粉丝状时，表示已干透，待冷却后进行收花。收花时注意不要捏碎花形，分级包装并于干燥通风处储藏。经过空气能热泵干燥的玫瑰花，由于玫瑰花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出

关键词：烘干机控制系统

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