双效节能蒸发器也是一种间壁式热交换设备。低温低压的液态制冷剂在传热壁的一侧气化吸热,从而使传热壁另一侧的介质被冷却。在这种的冷却器中,制冷剂靠压差、液体的重力或液泵产生的压头在管内流动,因为被冷却的介质是空气,空气侧的放热系数很低,所以蒸发器的传热系数也很低。为了提高传热性能,往往是采取增大传热温差、传热管加肋片或增大空气流速等措施来达到目的。
热能的经济性是有代价的。以双效节能蒸发器为例与单效蒸发器作比较。设每个蒸发器内蒸发的都是相同的溶液,而且各项温差损失均暂忽略,并注意到效内溶液的沸腾程度,等于第二效内加热蒸汽温度。
蒸发操作时,如无额外蒸汽抽出,因各效蒸发量大致相等,故各效传热量也大致相等。
如果单效设备的传热面积与双效节能蒸发器的每效面积相同时,由于单效的传热温差是双效的每效温差的1倍,所以单效蒸发的传热量就等于双效中每效传热量之和,从而,单效的蒸发量就大致等于双效的全部蒸发器。这就说明,尽管多效蒸发具有热能经济性的优点,但在给定的总操作条件下,它与单效比较,并没有带来生产能力的提高。相反,在相同生产能力下,它以串联若干同样单效设备为代价来提高热能的经济性。这样,设备的投资费用就成倍地增加了。
在多效蒸发操作中,蒸发温度是逐渐降低的。为此,必须保证要有一个逐渐降低的压力。压力的递减分配取决于末效低压的保持。在多数多效操作中,效的压力高于大气压。
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