压缩空气在生物发酵工业中起着至关重要的作用,主要是由于压缩空气供应压力稳定,其次是机组运行成本合理。据统计,压缩空气成本占发酵产品总能源成本的1/2以上,说明发酵产品的市场竞争力在一定程度上取决于空气系统的运行经济性。空气成本不仅取决于压缩机的效率,还取决于控制模式、辅助设备配置、管道设计和空压机运行参数。


压缩机的效率主要取决于机组类型,通常发酵生产所需的空气压力在0.30-0.40MPa之间,压缩机的结构大多是单轴离心、多轴离心、轴流等。闭式叶轮多用于单轴离心压缩机。由于机体内空气流向的周期性变化,增加了空气流动阻力的损失,机组效率相对较低。但由于机组零部件少,叶轮使用寿命长,该产品在部分企业仍得到广泛应用。早期,进口多轴离心空压机主要用于发酵行业。三元流半开叶轮和空气冷却性能优异,机组运行效率高。随着国内压缩机技术的进步,这种多轴离心高效压缩机开始从国内制造并推向市场。
发酵产能大对压缩空气的需求会变大,轴流压缩机应用广泛。由于机组叶片设计采用的三元流模设计技术,机组多变效率高,流量和压力调节范围广,机组在变工条件下仍能保持高效运行,是离心压缩机的。因此,为了保证压缩机本体的高效运行,可以根据空气需求合理选择压缩机的类型。
多轴离心压缩机一般用在小型发酵厂用的比较多;大型发酵厂对空气需求大、其次负荷变化也大因此建议选择静叶可调轴流空压机。
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