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芝麻油中反式脂肪酸含量测定毛细管气相色谱仪

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  • 公司名称山东谱析科学仪器有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地枣庄市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/9/15 13:01:13
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~山东谱析科学仪器有限公司座落于中国色谱基地之一的山东鲁南城市——滕州。京沪高铁和京台(G3)高速公路穿城而过,位置优越,交通便利。
       山东谱析公司是一家经营企业,由多年气相色谱仪、液相色谱仪分析经验的*仪器专家团队组建而成。
       公司产品主要有气相色谱仪、液相色谱仪、棒状薄层色谱仪、自动进样器、顶空进样器、气体发生器、色谱工作站、纯水机及色谱柱等,产品广泛应用于环境检测、疾控防疫、食品安全、质量监督、矿山能源、石油精炼、精细化工、中西制药、医疗卫生、电力、白酒等以及各大学高校和科研院所等。
       山东谱析公司拥有一套完善合理的网络体系、一支专业化的队伍,从而更好的为色谱工作者fuwu。
 
       公司宗旨:客户*,技术争先,团结协作,求真务实。
       公司目标:为千万企业解决质量核心问题
       公司理念:质量为先,信誉为重,管理为本,服务为信

气相色谱仪,液相色谱仪,气体发生器,顶空进样器及实验室仪器
反式脂肪酸(TFAs)是一种含有反式双键的不饱和脂肪酸,食品中TFAs主要来自于植物油的氢化、精炼加工等过程,以反式油酸(C18:1t)、反式(C18:2t)、反式亚麻酸(C18:3t)为主
芝麻油中反式脂肪酸含量测定毛细管气相色谱仪 产品信息
芝麻油中反式脂肪酸含量测定毛细管气相色谱仪-气相色谱仪价格_在线气相色谱仪_自动顶空气相色谱仪-山东谱析科学仪器有限公司
反式脂肪酸(TFAs)是一种含有反式双键的不饱和脂肪酸,食品中TFAs主要来自于植物油的氢化、精炼加工等过程,以反式油酸(C18:1t)、反式(C18:2t)、反式亚麻酸(C18:3t)为主。研究表明:长期食用含TFAs的食品易引起糖尿病、心血管、心脏等疾病,还可影响婴幼儿的生长发育。
山东谱析科学仪器有限公司提出了GC-17plus毛细管气相色谱法测定芝麻油中的反式脂肪酸。样品前处理的酯化过程按GB/T 17376-2008中方法5所述步骤进行(略加改动):称取0.5 g芝麻油于100 mL具塞三角瓶中,加10 mL1:1石油醚与苯的混合溶液,使油脂溶解。再加入20 mL0.4 mol/L KOH─甲醇溶液,摇匀,室温下放置约15 min,加纯水30 mL,使醚层及甲酯与水分层,必要时加数滴乙醇,使溶液澄清。取上清液3 mL于预先称好100 mg PSA和100 mg C18的试管中,涡旋1 min,静置,吸取上清液过0.2 μm滤膜,稀释10倍和100倍,分别进行气相色谱分析。                                 
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在优化的试验条件下,反式脂肪酸甲酯的质量浓度在一定范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)和测定下限(10S/N)分别为0.012%(以脂肪计)和0.024%(以脂肪计)。对空白样品进行加标回收试验,回收率在86.6%~109%之间,测定值的相对标准偏差(n=10)在2.0%~4.2%之间。方法用于分析市售芝麻油中的反式脂肪酸,结果与标准方法的测定值相符。
脂肪酸组成:
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关键词:气相色谱
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