啤酒厂生产线10吨大型精酿啤酒设备生产厂家
史密力维环保科技有限公司,是一家集研发、设计、制作、安装、培训的啤酒设备生产企业,从事原浆啤酒设备,精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、啤酒厂设备,售酒罐的生产,产品分为多种规格 史密力维啤酒设备主要包括:啤酒屋啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、火锅烧烤店啤酒设备,中小型啤酒厂设备。
啤酒厂生产线10吨大型精酿啤酒设备
麦芽工艺:
原料大麦→ 粗选(去杂去石除铁) 精选(去杂谷及破损麦粒)→分级(2.2mm 以下作饲料)→ 浸渍 →发芽(通调温调湿空气)→ 绿麦芽 →干燥与培焦 一除根 成品麦芽
啤酒工艺:
大米、麦芽 → 原料粉碎 → 糊化 → 糖化 → 麦汁过滤 → 麦汁煮沸 →加酒花 → 回旋沉淀 → 冷却 → 发酵 → 后发酵(成熟)→ 滤酒 →→灌装 → 鲜啤清酒→→杀菌 → 灌装 → 熟啤
设备:
麦芽培养系统设备
1、 计量秤2、 麦芽粗选机3、麦芽精选机4、麦芽分级机5、 贮存仓6、浸麦槽7、发芽箱8、干燥炉9、除根机
糖化系统设备
麦芽粉碎机2、大米粉碎机3、糊化锅4、糖化锅5、 过滤槽6、 直沸锅7、旋流沉淀槽8、 薄板冷却器9、麦汁充氧器10、酵母添加器11、排气系统
发酵系统设备
1、发酵罐2、罐顶阀组件及相关阀门、管路
辅助系统设备
1、 碱罐2、杀菌剂罐3、纯净水处理器4、电锅炉5`热水罐6无菌水罐等
啤酒厂布局设计需要考虑到:
安全性:厂房自身安全性、安保
工艺要求:设备类型与车间布局(如大型发酵罐筒仓在天花顶外,锥底在室内)
物流与供应链:限度地减少原材料的运输、最限度地减少人员流动、易于原材料运输进厂及产品运输出厂
员工:好的工作环境
环境:地形、环境条件、土地结构、建筑高度、车间内通风
维护的可能性:设备维修或更换的施工或运输
成本效益:限度地减少占地面积
未来扩张(未来施工的可能性)
支持所有必要功能的可能性:电力线路、供水系统等
政府要求:消防通道、绿化面积、污水处理等