通常把粮食容重密度较为容重，电子谷物容重器就是主要用来测量粮食容重的仪器，容重反应了粮食外观、水分含量等。容重的高低与粮食籽粒在规定容积内的密度有关。因此，所有能增加或减少粮食堆积密度的因素，都影响容重的大小。水分影响着粮食容重测定，通常使用干燥法来测量粮食水分含量。粮食的水分大小会引起粮食形状的改变，从而影响容重。一般规律是水分增加容重减少，水分减少容重增加。

测定粮食容重是企业保证产品质量手段，储藏条件不同，对粮食容重测量结果也会产生偏差。使用电子谷物容重器发现水分与粮食容重测量结果：水分与容重呈反比。主要原因是：水分增加，粮食籽粒膨胀，体积增大。因此，装入量筒内的粮食减少，加之水的比重，小于粮食干物质的比重，容重因而减少。粮食水分增加，致使籽粒表面摩擦系数增大，散落性降低，当粮食漏入容量筒时孔隙度增大，密度减少，容重降低。含壳油料水分增加，容重也增加。这是因为带壳油料的皮壳比较坚硬，吸水少，不易变形。水分的大小对皮壳的物理性质影响不大，由于壳与子仁之间有一定的空隙，水分增加就填充了壳内的空间，随着含水量增大，子仁体积也随之膨胀。

仪器型号：GHCS-1000

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