布拉本德(Bradender)Farinograph-AT 自动型粉质仪
德国Brabender Farinograph-AT自动型粉质仪
一、工作原理
将面粉、水加入加热的揉面钵,揉面钵内的旋转搅刀由马达驱动,马达外壳支承旋转轴承上,可自由转动,旋转搅刀对面团施加确定的机械剪切力。
面团反作用于搅刀的阻力矩取决于面团的稠度和粘度,该阻力矩使马达整体在轴承上产生角度偏转,偏转量反映了阻力矩的大小,据此测量并记录该阻力矩,以彩色的力矩-时间图线实时展现,既是粉质图谱。
德国Brabender Farinograph-AT自动型粉质仪
二、*特性
1.自动吸水率滴定
功能广泛的应用软件
转速可调(0 - 200 转/分)
高扭矩(20 牛顿米)
彩色图谱显示,包括温度曲线
面团温度和加水温度同时记录、显示
自动计算揉混能量输入
受保护之专有技术
2.附加的软件模块,提供标准粉质测试之外的各种特殊测试功能:
可编程的转速曲线
自定义测试流程
自定义判读标准
测试过程的视频再现
自动保存测试数据
可加载标准比对图谱
3.吸水率自动滴定系统:
水槽容量2升,装拆简便
水温自动控制
维护费用低廉
三、应用
在制粉和烘焙工业中,面粉品质和加工性能的测定,是保证各种烘焙和面条产品品质稳定的基本要求。
(1)测定面粉吸水率;
(2)测定面团流变特性;
(3)检验粉厂制粉、配粉的效果;
(4)检验燕麦、面糊、蛋清等
(5)特殊应用,如巧克力、香口胶、鱼肉、奶酪、肉等;
(6)检验配方面团
北京冠远科技有限公司是冠远集团有限公司根据战略发展考虑投资控股的高科技*设备经营公司,该公司至近年成立以来是一家专业的理化分析,化工高分子领域的仪器及设备销售公司,公司全面致力于为用户提供以应用为中心的解决方案,除了为用户提供产品外,我们同时提供完善的售后服务和技术支持。
公司是美国CEM公司,德国Dechem-Tech北京地区代理。其他代理品牌包括德国brabender、日本理学、丹麦FOSS、密理博、美国Gilson、美国SPEX等。产品体系包括色谱、质谱、光谱、材料试验机、环境测试、全自动固相萃取仪、凯氏定氮仪等。
公司业务涉及医药卫生、石油化工、环保、大学、农业、疾控、质检商检、*等领域。
公司遵循"客户*,诚信服务"的经营理念,依托优秀的销售队伍不断发展开拓。
"敬业"是公司Z主要的文化特征,是公司对员工的基本要求和定义"人才"的先决条件,也是公司实现经营目标和达成客户满意的根本保障。
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"尊客"是公司的经营之道和制胜法宝。只有牢牢锁定"以客户为中心",才能把有限的资源用在刀刃上,才能培养出一支适应市场变化的优秀团队,较大限度地发掘出企业的价值。
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