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熟食快速冷却机厂家直供

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  • 公司名称广东讴科冷链科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       号AVCF100
  • 所  在  地东莞市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2019/5/14 18:56:42
  • 访问次数241
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一:公司简介:广东科冷链科技有限公司

广东讴科冷链科技有限公司位于“创客之都”的东莞,是专业从事真空保鲜预冷,食品保鲜制冷,果蔬保鲜技术和保鲜设备,制冰和真空快速冷却技术和设备的研究,开发和制造为一体的*。近年来以极为瞩目的速度崛起于真空保鲜行业。讴科公司目前占地面积6000㎡,2016年产值在5000万元以上,出口量约占60%。

讴科制冷是由在真空技术,农业和食品保鲜制冷技术上有着超过77年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营,专业在中国制造和销售真空设备,制冷保鲜全系列产品,并销售,讴科制冷公司把西方*的真空技术,食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。这些方法和系统已经在33个国家的企业得到广泛应用,如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙和以色列等。

讴科公司不断加强多年来所培育的*技术,还致力於达到更省能源和低公害的目标。融合了『技术开发』、『客户提案』、『维修服务』三項能力,成为深受客戶喜爱的企业,不仅如此,保护地球环境一直以来都是讴科公司的目标。

近几年来,讴科公司携品质转战国内市场,产品逐渐被国内客户所接受。从技术研发、生产管理到市场运作都体现出强有力的发展劲头和宏伟的企业前景。

讴科公司将会拿出十足的诚意,在配置方面、价格方面、售后服务方面都以*的优势与贵公司合作。

诚邀贵公司相关*来讴科公司,对企业规模、生产能力、设施设备、工艺流程、品质控制、产品实物等,做全面的现场考察与评估。

期待彼此携手合作,共促发展。

真诚期盼,顺祝商祺

蔬菜真空预冷机,水果真空预冷机,熟食品快速冷却机,面食快速冷却机,制冰机
一.真空快速冷却机产品说明:
概述/Product Overview
真空快速冷却机主要应用于炒制,蒸煮后食品,在短时间内快速降温,以保证产品的口感及色泽。
真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品,放入冷却箱内,关门密封,用真空泵对室内抽真空,随着冷却箱内的压力不断下降,食物组织内外水的沸点也随之降低,当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的饱和压力时,食品表面的水分开始不断吸收食品本身热量汽发,,进一步降
熟食快速冷却机厂家直供 产品信息

性能及优点/Functions:

(1)冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min,冷却到0°C只需25min左右,具有*的生产效率,强风预冷需要5小时,冷库需要10小时以上.

(2)冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度,而真空室内的真空度(压力值)处处相等,所以食品内外温度均匀;

(3)避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物,可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染;

(4)冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染。

(5)提高熟食制品的质量。由于冷却时间短,可大限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化,淀粉糊化等反应;同时也有效地避免了食品降温过程在60°C~30°C所产生的细菌繁殖,为延长食品保鲜期提供了保障;这样,可使熟食品避免添加防腐剂,成为真正的“绿色食品”;

(6)提高熟食制品品味基于真空浸漬的原理,可以使得食品外部因失水而浓缩的汤汁(调料调味品)很方便迅速地进入到食品内部中去,从而提高了食品的口(风)味

(7)设备占地面积小,且运行时不产生任何污染物,可直接安装在熟食品生产线现场,安全卫生;

(8)操作方便,运行可靠。设定好相应数据后,关好真空室门,按一下按钮便可自动完成整个冷却过程,达到设定温度后自动停机。

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