1.操作弹性大、适应性广滚筒干燥器的操作弹性很大。在影响滚筒干燥的诸多因素中改变其一，而不会使其他因素对干燥操作产生影响。例如，影响滚筒干燥的几个主要因素有加热介质温度、物料性质、料膜厚度、滚筒转速等。如改变其中任一参数都会对干燥速率产生直接的影响，而诸因素之间却没有牵连。这给滚筒干燥的操作带来了很大的方便，使之能适应多种物料和不同产量的要求。2.滚筒干燥的热效率高滚筒干燥的热效率约在80%～90%之间。这是因为滚筒干燥的传热机理属热传导，传热方向在整个操作周期中保持*。除端盖散热和热辐射损失外，其余热量都用在滚筒外壁料膜的水分蒸发上。蒸发1Kg水,耗用蒸气1.2-1.5Kg.3.干燥时间短滚筒外壁上的被干燥物料在干燥开始时所形成的湿料膜一般为0.5～1.5㎜，整个干燥周期仅需10～60s。湿物料脱除水分后，用刮刀卸料，所以滚筒干燥器适用于粘稠的浆状物料。此类物料的干燥用其他干燥设备是比较困难的。4.干燥速率大由于料膜很薄，且传热传质方向*，料膜表面可保持15～40kgH2O（㎡.h）的汽化强度。