两项团体标准通过审查，对引领奶业高质量发展有重要意义

2025-02-12 08:10:37来源：青岛农业大学关键词：A2酸牛乳生产技术乳制品阅读量：21828

导读：青岛市食品科学技术学会召开评审会，对青岛农业大学等单位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定毛细管电泳法》《A2酸牛乳生产技术规范》两项团体标准进行审定。

　　2024年11月17日，青岛市食品科学技术学会召开评审会，对青岛农业大学等单位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定毛细管电泳法》《A2酸牛乳生产技术规范》两项团体标准进行审定。评审专家组由来自中国农科院、山东省畜产品质量安全中心、山东省食品质量安全控制工程技术研究中心、中优乳奶业研究院(天津)有限公司和河北乐源牧业有限公司等单位的5名专家组成。青岛市食品科学技术学会理事长王宝维教授主持本次评审会。

　　会上，标准编制组主要起草人杨永新教授、姜洪宁博士分别就2项团体标准的立项意义、工作简况、编制说明、征求意见及意见处理情况进行了汇报。专家组在听取标准起草单位汇报的基础上，对标准文本和编制说明等内容认真进行了逐条、细致的审查和充分讨论，一致通过了2项团体标准的审查，并建议标准编制组按照修改意见对标准文本及有关材料进一步修改完善，尽快形成报批稿，报青岛市食品科学技术学会批准发布。

　　本次通过评审的两项团体标准T/QDIFST 001-2024《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定毛细管电泳法》和T/QDIFST 002-2024《A2酸牛乳生产技术规范》对提升我国乳品质量检测和加工技术、引领奶业高质量发展，具有重要意义。

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