无锡江科JPS沙拉酱沙拉酱乳化机成套系统真空均质乳化机适用于广泛粘度的乳化产品，例如卡仕达酱，蛋黄酱，沙拉酱，调味汁，番茄酱，面包酱和巧克力酱或布丁等。

优势概述

乳化性能优，同步*，乳化后粒径小且精细，细度可达0.3μm，产品均一，即使在较长时间内也能保持稳定；

可编程参数 可以使各种生产都具有很好的可重复性；

批次时间短 能够快速建立分散乳化体系，以及快速混入大量粉料；

缩短清洗时间和低维护需求 使用优化精简的成本达到高的产量。

无锡江科可以提供从5L至1000L乳化系统的完整方案，包括：搅拌、均质、加热、真空等。

(1)均质：通过合适的均质头的选择，得到不同大小的颗粒度，zui低可达0.3μm；

(2)搅拌：配备了刮边搅拌机，处理粘度可达150000mPas，并可定时操作，TFT大数显屏；

(3)加热：夹套反应器允许外接恒温循环器，对样品进行加热甚至冷却。如果恒温器连接了外置的温度传感器，可对样品温度实现实时监控；

(4)真空：从产品中去除气泡是一件非常困难及耗时的任务，而真空环境以及慢速搅拌可以尽可能地减少甚至避免气体对样品的影响。无锡江科配备的刮边搅拌zui高转速达530rpm，zui低仅4rpm；而真空泵*低真空度可达2mbar，同时分散机的真空滚球轴承和釜盖保证了低真空值的实现。

(5)灵活性：除了以上性能外，无锡江科的反应釜盖配有标准的NS29及NS14接口，zui大限度的满足了如pH测量、回流冷凝、给料装置等的应用。

无锡江科研发生产的沙拉酱乳化机成套系统高剪切真空乳化机为成套均质设备，搅拌均质一次完成，在线式生产，卫生*。生产的卡仕达酱口感细腻，外观均匀漂亮，静置不会油水分离。