当小麦容重在710~690g/L变化时,所绘曲线为D点至H点。不难看出此时也呈下降趋势,且随容重的改变出粉率的相对改变率较AD段高,这说明等外小麦容重对出粉率的影响明显较等内小麦大。当电子谷物容重器测定的值在690~663g/L变化,H点对点K线,此时的图形反映了容重降低面粉萃取率急剧下降。这表明小麦的容重超过一定范围,对面粉产量的影响表现出增加的趋势。
从电子谷物容重器数据信息绘制的整个图像是一条光滑曲线,它表明容重的变化等,不合格的小麦电子容重器对面粉产量的变化成正相关,即随着密度增加或减少,和相应的面粉出粉率相应增加或减少。显示各种小麦花后相当折扣毛麦面粉产量的面粉萃取率,这样方便容重值,使电子容重器比较结果更准确;此外由于劣质小麦主要用于每5克的一个示例,电子谷物容重器中统一每五克的区别造成的容重面粉产量目的是为了容重更直观的比较。
低等级小麦与中等小麦出粉效益电子谷物容重器分析中的小麦价格是以1996年小麦定购价计;小麦粉价格是以目前国家规定的小麦粉销售价计;麦夫皮以市场价格计算。如果仅从出粉率的变化而不考虑容重等其它因素,加工低等级小麦在经济上还是比较有利的。
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